品     名 ラーガーイースト(下面発酵用イースト)
注:DCL Saflager S−23
内  容  量 11.5g
販 売 価 格 600円 (税 込)
用     途 ラーガー・ピルスナータイプビール発酵用。
1袋が約18〜27Lのビール発酵できます。
発 酵 適 温 8〜14℃
特     徴 初めての本格的なドライタイプのラーガーイースト。
発酵温度が低いため、加熱装置がないと手造りビールが出来ないと言われる冬でも本品を使えば簡単にラーガータイプのビールが造れます。しかもこの季節しか出来ない風味が味わえます。
使 用 方 法 発酵させる液体の温度を8℃から14℃までの範囲内にして本品を液体の表面に振り掛けてください。