品　　　　　名	自分でビールを造る本
著　　　　　者	チャーリー・パパジアン
訳　　　　　者	こゆるぎ次郎
発　　行　　所	浅井事務処
発　　　　　売	技法堂出版株式会社
定　　　　　価	２，９４０円 （税　込）
コ　メ　ン　ト	『自分でビールを造る本』は欧米でミリオンセラーを記録したホームブルーイングのバイブル『The New Complete Joy of Homebrewing』(Charlie Papazian 著)の日本語完訳版です。 全３５２ページで、キットから簡単にできる初級レシピはもちろん、オールグレインから造るモルト１００％の本格的なレシピまで、ホームブルーイングの世界を網羅した、まさにビール愛好家必携の一冊です。